每每走到农历年尾,空气里就自然而然地多了一股子“老味道”。尤其是当指针悄悄指向冬月28的时候,我总会不自觉地深吸一口气,仿佛要将这岁末特有的况味,狠狠地吸进肺腑,然后,它又从记忆的深处,一丝一缕地散发开来。要问冬月28是什么日子?它绝不仅仅是日历上一个寻常的日期,在我心里,它更像是一个无声的信号,一个承前启后的节点,一个充满烟火气和忙碌的温柔提醒:年,真的近了,而且近得触手可及。
清晨的薄雾还没完全散去,透着一股子冷冽,但这份冷,却并不让人觉得刺骨,反而带着点清爽,像是在给即将到来的热闹做铺垫。我记得小时候,每到这个日子,家里总是早早地就笼罩在一片“备战”的氛围里。大人们嘴里念叨着“赶在年前把该做的都做了”,手里的活计也像上了发条似的,一刻不停。这时的乡下,放眼望去,家家户户的屋檐下,窗台上,甚至院子里的树杈上,都开始陆陆续续地挂上了那些充满希望的红。不是过年的红灯笼,而是自家灌的香肠,腌的腊肉。那油亮亮的肠衣,风一吹,便轻轻晃动,阳光偶尔穿透薄雾,给它们镀上一层金边,看着就觉得富足,就觉得心里头暖洋洋的。
冬月28,说白了,就是北方人口中的“杀年猪”、“灌香肠”和南方人“腌制腊味”的高峰期。现在城市里,哪还有几户人家能自己杀年猪?那场景,对于我这代人来说,多半都成了电影里的老镜头。但我外婆家还在村里的时候,那可真是大阵仗。村里的屠夫早早就被预定了,一到这天,整个村子都沸腾了。猪的嚎叫声,大人的吆喝声,孩子们的嬉闹声,还有那股子浓郁的血腥味和猪肉的鲜香,混杂在一起,构成了一幅活生生的备年货图。现在回想起来,那味道是野蛮的,也是充满生命力的,它直接提醒你,一年辛劳的果实,就摆在眼前。
而灌香肠,这绝对是冬月28的重头戏。我家没杀年猪的条件,但灌香肠可不能少。前一天,肥瘦相间的猪肉得切成小丁,不是绞肉馅儿,是手切,这样嚼起来才有口感。然后,便是那一盆盆的秘制调料:酱油、糖、盐、白酒、花椒、八角,还有各家各户那点压箱底儿的“绝活”。我妈的手艺尤其好,她总说,灌香肠是个细致活,调料要均匀,肠衣不能破,更要灌得饱满而有弹性,像极了她对待生活的那份认真劲儿。她一边灌,一边还要叮嘱我:“这可是过年的味道,马虎不得。” 是啊,那些挂起来的香肠,风吹日晒,慢慢变得干硬,颜色也由鲜红转为深红,那不仅仅是肉制品的风干过程,更是时光在为年味儿添色加香,每多挂一天,那份期待就多了一分。
除了吃的,冬月28也意味着家里的大扫除要进入冲刺阶段了。平时的打扫,那叫清洁,年尾的打扫,可就升级成了大扫除。要“尘归尘,土归土”,把一整年积攒下来的灰尘和晦气,统统扫出门去。我妈总说,这叫“扫旧迎新”,要把屋里屋外都收拾得干干净净、亮亮堂堂,才能迎接新一年的福气。我呢,最不爱干这活,总觉得累。但当看着原本蒙着一层灰的窗明几净,油烟熏黑的厨房变得焕然一新,心里那种满足感,那种即将过年的仪式感,是任何金钱都买不来的。窗户上的福字,门楣上的春联,这时候可能还没贴上,但那份整洁,已经为它们的到来做好了最完美的铺垫。
当然,冬月28是什么日子,在我看来,它也承载着一份微妙的情绪。它不像大年三十那样热热闹闹、锣鼓喧天,也不像小年夜那样轻松欢快、充满童趣。它更像是一个沉静的过渡,像电影散场前,字幕还没完全滚动,但你知道故事已经快到尾声,新的序幕即将拉开。它让人忍不住回顾这一年来的点点滴滴,收获了什么,失去了什么,又有哪些遗憾,哪些惊喜。风从窗缝里钻进来,带来一丝凉意,也带来一些对过去的感慨。
我常常在这一天,坐在窗边,看着外面偶尔路过的行人,他们脸上大多带着一股子“赶集”的劲儿,大包小包地往家里拎着红彤彤的年货,那是为即将到来的春节做准备。那些笑容里,有期盼,有疲惫,也有对未来的憧憬。孩子们被大人牵着手,可能刚从补习班出来,也可能在盘算着过年能拿到多少压岁钱。这些景象,像一帧帧的老电影,在我眼前播放,清晰又模糊,真实又带着点滤镜。
现代社会,冬月28的意义,似乎正在被快节奏的生活和电商的便捷所稀释。我们不再需要自己费劲巴拉地灌香肠、腌腊肉了,超市里应有尽有。大扫除也请家政阿姨代劳了。甚至年货,动动手指就能快递到家。那些曾经的忙碌、喧嚣和充满人情味的场景,是不是也在慢慢消逝?我的心里总会生出这样一丝担忧。
但是,我想,有些东西是不会变的。比如那份对团圆的渴望,对家的眷恋,对辞旧迎新的仪式感。冬月28,即便我们不再亲手做那些繁琐的准备,但它所代表的那份“准备好了,要迎接新年了”的心情,却是根植在骨子里的。它可能是年夜饭前的那一顿清淡的晚餐,也可能是家人围坐在一起,讨论着来年计划的温馨时刻。它更可能是,当你看到街边小摊开始卖年画、贴窗花时,心里那份油然而生的暖意。
对我来说,冬月28,不是一个被特定节日光环笼罩的日子,它没有元宵的灯火璀璨,也没有中秋的月圆人齐。它更像是一个被低调赋予了深刻内涵的普通日子,一个由无数细碎的习俗、情感和记忆编织而成的,属于我们民族独有的时光印记。它在告诉你,是时候停下来,感受一下岁月的流淌,感受一下家的温度,然后,充满信心地,去迎接那即将到来的,充满希望的新一年。而这份希望,这份期待,才是冬月28,乃至整个年尾,最动人心弦的旋律。它不是高歌猛进的序曲,而是一段温婉、深沉,却又力量十足的引子,引领我们走向新春的序章。