2021年3月21日，对应的农历日期是辛丑年 辛卯月 辛酉日。

我们来详细解读一下：

• 辛丑年： 2021年是农历辛丑年。“辛”在天干中代表金，而“丑”在地支中代表牛，所以2021年也被称为金牛年。六十甲子纪年法是中国古代特有的一种纪年方式，以十天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）和十二地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）循环配对，六十年一个轮回。

• 辛卯月： 农历的月份不像公历那样固定，而是会受到闰月的影响。 农历二月对应的是卯月， 而2021年3月21日是在农历二月，所以是辛卯月。“卯”对应的是生肖兔，五行属木。由于天干“辛”属金，地支“卯”属木，所以这月是金克木的组合。

• 辛酉日： 这一天是辛酉日。 “酉”对应的是生肖鸡，五行属金。天干“辛”也属金，因此这一天是金金组合，金气很旺。

进一步解读（从民俗和传统文化角度）：

辛酉日在民间信仰中常被认为是一个比较特殊的日子。由于“辛”属金，“酉”也属金，金气过旺，因此在一些择日活动中需要谨慎。例如，有些地方认为辛酉日不宜婚嫁，因为金气过盛可能导致感情不稳定。当然，这只是一种传统说法，现代人不必过于迷信。

此外，农历日期还与二十四节气密切相关。2021年3月21日正值春分节气之后， 预示着春天正式过半，白天时间逐渐变长，天气也逐渐回暖，是农耕的重要时节。

总结：

2021年3月21日是农历辛丑年辛卯月辛酉日。这是一个金气较旺的日子，也正值春分时节，代表着春天的深化。 了解农历日期不仅可以知道具体的日子，还可以从中了解一些中国的传统文化和民俗习惯。